SUGESTÕES ALIMENTARES PARA MUCOSITE E ESOFAGITE

ACONSELHADOS

• Leite ou iogurte
• Gemadas
• Pudins de leite
• Cremes com leite
• Pratos que levem leite na sua composição ou queijo (ex: souflés)
• Papas de cereais com leite
• Massas com queijo
• Frutas frias (melância, uvas)
• Alface cortada como para caldo verde
• Sopas frias
• Bebidas gasosas com sabores a fruta
• Ervas aromáticas

NÃO ACONSELHADOS

• Carne principalmente vaca, porco, cordeiro
• Pratos muito condimentados
• Flocos de cereais e pão
• Sumos de fruta (especialmente limão e laranja)
• A grande maioria de frutos crús
• Vegetais frescos crús
• Alimentos muito salgados
• Especiarias (pimenta, piripiri, noz-rnoscada, caminhos, canela)
• Bebidas alcoólicas
• Alimentos muito frios ou muito quentes